![](https://static.wixstatic.com/media/24eef2_51d412fa9e6a4b4d953226eb26386d3e~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_144,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/24eef2_51d412fa9e6a4b4d953226eb26386d3e~mv2.jpg)
Today hubby made us some yummy peach salsa. Can highly recommend it for the summer barbecue parties.
Peach salsa 1 can of canned peaches, approx 470g 2 fine shredded spring onions 1 small finely chopped red chili 3 tbs chopped fresh mint juice of 1 lime A pinch of salt
Mix all ingredients and let sit for an hour before serving. Delicious!
————————————-
Persikosalsa 1 burk konserverade persikor, ca 470g 2 finstrimlade salladslökar 1 liten urkärnad och finhackad röd chili 3 msk färsk hackad mynta saften av 1 lime 1 krm salt
Blanda allt och låt stå och dra en timme före servering. Underbart gott!