Här hemma lagar vi en hel del asiatisk mat och en stor favorit är Teryakisås. Priset i butik är ganska högt så vi har börjat koka vår egen. Och det bästa, den är precis lika god som den köpta….om inte godare 🙂 .
1 dl japansk soja 4 msk vatten 2 msk strösocker 2 tsk vinäger 1 st vitlöksklyfta, stor finhackad 1 msk ingefära, finhackad färsk
Tillagning Blanda alltsammans i en kastrull. Koka upp och låt såsen därefter kallna. Sila. Såsen håller sig flera veckor i kylen.