• Linda Klinton

Julstök

Nu har vi precis kokat knäck. Från början var allt frid och fröjd, men lagom tills smeten skulle hällas i sina formar gallskrek Myran för full hals och Felix tappade intresset redan vid mandelhackningen.

Behöver jag säga att jag glömde göra kultestet. Så nu sitter vi här med smaskig alldeles för mjuk knäck. Men god är den 😉 .



Pappas goda micro-knäck

100 g smör 0,5 dl vispgrädde 1, 5 dl socker

1 dl ljus sirap

0,5 dl hackad mandel

Lägg allt i en skål utan att röra om. Kör på full effekt i micron i ca 9 minuter. Gör kultest.

När smeten är klar rör ner mandel och häll i formar. Klart!

 

©2019 by Linda Klinton. Proudly created with Wix.com