• Linda Klinton

Jiangua Shala – kinesisk gurksallad

Ikväll gjorde vi en helt underbar sallad. Enkel och supergod till kinesisk mat. Recept på maten kommer sen.

1 gurka 1-2 vitlöksklyftor 2 msk sesamolja 2 msk risvinäger (vitvinsvinäger går också) 1/2 tsk salt 1/2 tsk strösocker

Skär gurkan i smala strimlor. Skala och finhacka vitlöken och blanda den med gurkan. Tillsätt sesamolja, vinäger, salt och socker. Låt gurkan marinera i minst 10 minuter, gärna lite längre. Ju längre den får dra, desto mer smak. Blanda i lite sesmafrö naturella eller lätt rostade i torr panna. Servera som sidorätt. Yummy!

Receptet är hämtat från Fem asiatiska kök

©2019 by Linda Klinton. Proudly created with Wix.com