©2019 by Linda Klinton. Proudly created with Wix.com

LINDA KLINTON

Lifestyle & fashion

 
 
  • Linda Klinton

Auberginrullar med en smak av lasange


Hellu beauties! Här kommer ett jättegott recept som jag har provat nu under detoxen.

Du behöver: 2 aubergin 1 gul lök 1 tetra med tomatkross (jag använde inte riktigt hela) 1 halloumiost färsk basilika soltorkade tomater massor av kryddor Renée Voltairs lantbuljong (eller annan grönsaksbuljong) chevréost

Skiva två auberginer på längden, pensla med olivolja och stek dem i en grillpanna tills de blir mjuka.

Skiva en halloumiost. Lägg en skiva halloumi, en soltorkad tomat och ett basilikablad på varje auberginskiva och rulla ihop. Lägg rullarna i en ugnsfast form.

Stek gul lök, bland i tomatkross och krydda järnet. Jag använde oregano, timjan, basilika, chilipulver, cayennepeppar, torkad vitlök och lantbuljong.

Häll tomatröran över rullarna och smula över lite getost. In i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter. Servera med sallad, sockerärtor och broccoli.

Sååå himla gott!

————————————

This is a recepie I did during my detox weeks. Hope you enjoy it!

#detox

 
 

CONTACT