Gahhhhh! Jag är galet sugen på sushi idag. Har inte ätit det på 9 månader så det finns ett visst uppdämt behov 😉 . Idag har vi varit i Felix skola på lite infosamtal. Tänk, lilla gubben har blivit stor och ska börja skolan. Kan inte fatta det. Här regnar det för fullt idag. Helt grått och trist så jag passar på att lägga upp massor av annonser på saker som är utrensade. Härligt! Får passa på när det är dåligt väder och lillskruttan sover. Vad händer hos er idag? Hoppas ni ha

Nu har vi precis malt färs till dagens middag. Det blir hamburgare a la Heston Blumenthal. Yummy for my tummy! Det känns som om livet återvänt och att jag äntligen börjar känna för att göra saker igen 🙂 . Hoppas ni har en fab lördag! Kram ♥ #Felix #hamburgare #mat

Tänkte att jag skulle omvända mig själv och börja nya året med matlådor. Både sundare och mer ekonomiskt! För att få lite motivation köpte jag lite nya matlådor och en Dish of the day kasse. Och vet ni vad….det funkar. Faktiskt riktigt kul att äta matlåda 🙂 . Och det blir en del pengar som sparas också: 90:-/dag blir 450:-/vecka, 1800:-/månad och 21600:-/år. Värt att tänka på. Givetvis kommer jag käka ute också men då ska det vara för att umgås med vänner, inte för att jag i

Godmorgon sötisar! Just nu är jag verkligen en supertrist bloggare, men livet har liksom kommit emellan. Helgen som gått har vi haft besök av mormor A och morfar B. Full rulle och en utflykt till Strängnäs. Igår lagade vi supergod Kyckling med black bean sauce. Enkelt, sunt och supergott! Idag har jag bara ett möte på jobbet, härligt! Ska försöka rensa undan en del som blivit liggande 🙂 . Hoppas ni får en toppendag! Kram kram ♥ ps. + 3 grader när jag gick upp idag….brrrr #ma

Tävlingen är nu avslutad och vinnaren kommer att presenteras här på bloggen imorgon måndag kväll! Håll utkik. Vinnaren kommer även få ett mail på angiven mailadress 🙂 Passa på att tävla. Ikväll innan kl. 20! Vinn mat från MatHem på 800:- . Välj själv vad du vill ha hemlevererat i din matkasse. Tävla gör du lättats genom att lämna din kommentar i tävlingsinlägget men det går bra att tävla här också. Lycka till! #mat

Tävlingen är avslutad! Jag har förmånen att få lotta ut ett presentkort på 800:- från Mathem.se På MatHem kan du handla på tre sätt: direkt ur sortimentet som i en vanlig affär, abonnera på matkassar eller hitta ett recept, välj antal portioner. Mängden beräknas och vips hamnar alla ingredienser i varukorgen 🙂 . Ta chansen att vinna! För att vara med och tävla gör du: 1. Se om du bor i ett område dit Mathem.se levererar (obs! du måste bo i ett område de levererar för att kun

Mina nya glasögon Plantering pågår Yummy, färska musslor! Freddis supergoda bröd på väg in i ugnen Igår var det full rulle här hemma. Mycket pyssel och det märks inte att man gjort något. Suck. Idag blir det till att ta hand om tvätten, usch denna tvätt. Detta tvättberg…typ Mount Everest. Hur som helst, igår provade jag det andra paret av mina nya glasögon (två par gick ju sönder på två veckor så det var bara att skaffa nya) . And I like them. Stora är de, men love them! Feli

Idag körde internationella matmarknaden igång här i stan. Sååå mysigt. Det är människor från massor av länder, blommor och mat från olika kulturer. Allt från paella och bockwurst till crocodilburgers. Bouganvillan trängs med palmer och stenväxter. Matoset sprider sig över torget och tysk schlager slåss med franska klassiker. Torget har fyllts av blommor och folk och det är svårt att tro att samma gata igår var fylld av kravaller. Vår parkförvaltning har verkligen gjort ett ka

Idag är jag åter på jobbet. Känns skönt att hugga tag i alla högar som finns, även om jag inte känner mig helt hundra. Sen har jag världens goaste chef som tyckte att jag verkligen skulle ta det lugnt och försöka jobba lite kortare dagar om det var möjligt 🙂 . Jag blev bjuden på hemlig lunch av en supergullig underbar jobbarkompis. Vi gick till en lite hemlig blomsterbutik som också serverade Burek. Hade aldrig hört talas om det förut men det var en jättegod liten “paj” som

Försökte spana in Leilas nya webbshopp, men det var som att shoppa designersamarbete på HM. Hela webben låg nere på grund av för många besökare. Nåja, får prova sen igen, på Leilas genereal store . Happy monday hörrni! Och visst är det underbart, våren är här! Kram ♥ #mat

Men just maten saknar jag inte. Inte det minsta faktiskt. Nästa steg blir att göra lika sammariga lådor som den på bilden 🙂 samt att hitta någon fin låda att ta med. Tips någon? Kram till er ♥ Bilden är lånad från tasteline.com #mat

Igår gjorde vi en smarro tårta för första gången  – Zuleikatårta. Efter ett gäng misslyckande (och ilskna miner från min sida) med både citronkrämen och marängen så blev det till slut en tårta. Här kommer receptet: Marängbotten 6 äggvitor 2,5 dl socker 200 g mixad mandel 2 krm ättikssprit Vispa äggvitorna till ett fast skum. Tillsätt ättikssprit (vi tog vinäger och det gick bra) och vispa mer. Tillsätt sedan socker under vispning. Vänd ner mandeln. Rita upp två rundlar, 2

Ikväll blev det smörgåstårta till kvällsmat. Maken var sugen på det, så jag och Felix slängde ihop en tills han kom hem. Gjorde lite på måfå efter ett gammalt recept. Uppskattat 😀 . Nu är det strax dags för inspirationsutbildning för me&i. Det ska bli så roligt! Hoppas ni har det toppen. kramar ♥ #mat #meampi

Känner mig helt slut efter två fullspäckade dagar. Jätteroligt och givande och jag fick med mig mycket hem 🙂 . Nu känner jag mig verkligen helpeppad att börja jobba om två veckor. Nu står Freddis och gör pizzadeg och vi andra är pirater. Hoppas ni har en mysig helg. kram kram ♥ Bilden är lånad från lavas.se #jobb #mat #utveckling

Tänkte dela med mig av ett smarro Cupcake recept som jag provade i helgen. Kommer från härliga Leila. Smet till ca 20 Cupcakes 3 ägg 2,5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 100 g smör 1 dl mjölk 3,5 dl vetemjöl 1 nypa salt Skal och saft av 1 citron Gör så här Sätt på ugnen på 175 grader. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt. Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det

Vårt Delicard uppfyllde alla förväntningar. Så underbart gott. Ankan tillagade vi efter ett recept vi hittade på recept.nu och till den en härlig gratäng av mandelpotatis och chevré toppad med en rödvissås. Dock inte så LCHF-aktigt eller för den delen nån dietaktigt. Men ibland måste man ju mysa och det var mumsigt värre. #mat

På nåt underligt sätt känns det ganska mysigt med måndag idag. Vi har haft en toppenhelg med mycket kul och massor av god mat. Dock inte så LCHF:aktigt. På tal om LCHF. Ingen nedgång denna veckan (jag har i och för sig syndat både lördag och söndag). Hmm, känns ganska motigt att fortsätta . Kanske ska göra en variant att äta “vanligt” och dra ner på kolhydraterna bara. Eller kanske jag bara ska hoppa på VV? Har ni några tips? Den nya appen jag använder till bloggningen heter

Fredag igen, underbart! Idag blir vi mest hemma hela dagen. Vi väntar nämligen på en leverans från Delicard. Sikrom, Ankbröst och Manchego & Delikatesmarmelad. Det får nog allt bli att synda med lite kolhydrater idag. LCHF har ju ändå inte gjort nån effekt denna veckan heller. Så vad fasen. Hoppas ni får en superdag. kram ♥ #mat

För ett tag sen såg jag att min bloggvän Mia köpt boken LCHF husmanskost. Det såg jättetrevlig ut men jag tänkte inte så mycket mer på det. Men igår när jag uträttade några snabba ärenden på stan så gick jag förbi boken. Den bara låg där och skrek – KÖP MIG! Och jag menar, vad gör man då? Självklart var jag tvungen att köpa den och jag måste säga…. Det ser hur gott som helst ut. Mina frågor till er nu: Har ni provat LCHF? Vad tycker ni? Fördelar/nackdelar? Funkar det? Jag är